Bogata i gusta juha može biti predjelo, ali i glavno jelo. Sigurna sam da ćete nakon jedne porcije tražiti repete.
Juha od rajčice s mljevenim mesom
Sastojci za 4 osobe:
- 400 g pelata
- 200 g mljevene junetine
- 1 glavica luka
- 2 češnja češnjaka
- 1 žlica koncentrata rajčice
- 10 listića bosiljka
- 1 žličica šećera
- 60 ml biljnog ulja
- 1 žlica škrobnog brašna
- Sol i papar
Priprema:
U loncu na biljnom ulju kratko prepržite sitno nasjeckan luk, pa dodajte sitno nasjeckan češnjak.
Kratko popržite i dodajte mljevenu junetinu.
Pirjajte sve zajedno 15 – 20 minuta, pa dodajte izmiksane pelate i koncentrat rajčice.
Kuhajte još 5 minuta, pa zalijte s 500 ml vode.
Kad je prokuhalo smanjite vatru i pustite da kuha još 10 minuta.
Foto: Canva
Dodajte šećer.
Posolite i popaprite po želji.
Na kraju ugustite škrobnim brašnom koje ste razmutili u malo vode te dodajte nasjeckani bosiljak.
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.
