Japanske kruške pune su vlakana i odlične za jačanje imuniteta, najukusnije su ohlađene.
Nashi azijska kruška
Znate li da nashi vrsta azijske kruške pripada porodici ruža, a drvo na kojem raste može dosegnuti i 20 metara visine? Plod nashi kruške velik je oko 4 centimetra, a kora mu je tvrda i hrapava s jedva vidljivim tamnim točkicama. Unutarnji dio nashi kruške svjetlije je boje, točkast i vrlo sočan.
Nema puno sjemenki samo nekoliko u sredini. Ova je vrsta vrlo dobra za jačanje imuniteta, a smatra se i da ublažava utjecaj alkohola na organizam. Jedan plod nashi kruške ima oko 45 kalorija, pa je jako dobra u prehrani osoba koje žele izgubiti kilograme.
Nutritivni sastav
Zanimljiv je njezin nutritivni sastav jer osim ugljikohidrata, proteina i masnoća sadrži dijetalna vlakna, vitamine A, B, C i E, 7 % dnevne preporučene doze vitamina K, željezo, kalij, kalcij, magnezij, fosfor i bakar.
S obzirom na sastav nashi kruška dobra je za jačanje cijelog organizma, poboljšanje probave, pravilan rad crijeva, obranu organizma i bakterija i virusa te održavanje mladolikog izgleda kože. Budući da poboljšava rad crijeva, potiče mršavljenje. Jača kardiovaskularni sustav, smanjuje rizik od moždanog i srčanog udara, a u prehranu je mogu uvrstiti i osobe koje imaju dijabetes tipa 2.
Kompot od krušaka
Sastojci:
2 kg krušaka
400 g šećera
2 litre vode
1 štapić cimeta
2 vrećice vanilin šećera
Limunov sok
Foto: Canva
Priprema:
U pećnicu zagrijanu na 100 stupnjeva stavite staklenke.
Limene poklopce operite i prebrišite alkoholom kako biste ih dezinficirali.
Kruške operite, ogulite, prerežite na četvrtine i odstranite koštice.
Stavite ih u posudu s hladnom vodom i limunovim sokom kako ne bi potamnjele ili to napravite nakon što skuhate sirup.
U velikoj posudi pomiješajte vodu, obje vrste šećera, malo limunova soka i začine.
Kada tekućina zavri dodajte kruške i kuhajte ih 10 minuta.
Zatim procijedite sirup.
Kruške prebacite u staklenke i prelijte ih sirupom.
Ostavite jedan do dva centimetra praznog prostora na vrhu staklenke i obrišite rubove, a potom ih poklopite limenim poklopcem.
Staklenke uronite u kipuću vodu i ostavite 15 do 20 minuta ili ih vratite u pećnicu na 80 stupnjeva 10 do 15 minuta.
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.
