Kolač s piškotama, svježim sirom i sočnim jagodama

Ovaj kolač je savršen izbor za sve ljubitelje voćnih i svježih okusa. Kombinacija svježeg sira i slatkog vrhnja s jagodama na hrskavim piškotama čini ovaj kolač idealnim za sve prigode – od obiteljskih okupljanja, do slatkih poslastica u kasnim ljetnim danima. Sezona jagoda je tu i uživat ćemo u njima dugo! Recept je jednostavan za pripremu i ne zahtijeva pečenje, što ga čini savršenim izborom za one koji se ne žele zamarati s kompliciranim postupcima. Uživajte u ovom ukusnom kolaču s prijateljima i obitelji!

Kolač s piškotama, svježim sirom i jagodana – recept

Sastojci:

  • 400 g svježeg sira
  • 250 g jagoda
  • 500 ml slatkog vrhnja
  • 1 pakiranje piškota
  • 1 žlica šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer

Priprema:

  1. Operite jagode, očistite ih i narežite na kriške.
  2. U posudi izmiješajte svježi sir, šećer u prahu i vanilin šećer dok ne dobijete glatku smjesu.
  3. U drugoj posudi izmiksajte slatko vrhnje dok ne dobijete čvrsti šlag.
  4. Dodajte šlag u smjesu sira i lagano promiješajte.
  5. Uzmite posudu za torte i na dno stavite jedan sloj piškota.
  6. Preko piškota rasporedite polovicu jagoda.
  7. Preko jagoda stavite polovicu smjese sira i šlaga.
  8. Ponovite postupak s drugim slojem piškota, jagoda i smjese sira i šlaga.
  9. Stavite kolač u hladnjak na najmanje 2 sata.
  10. Prije posluživanja ukrasite kolač preostalim jagodama.
Kolač s piškotama
Photo by Skyler Ewing

Vaš kolač s piškotama, jagodama i sirom je spreman za uživanje!

Savjet plus!

Prije nego što počnete s pripremom kolača, preporučujemo da piškote namočite u mlijeko ili neki drugi tekući sastojak poput soka od naranče ili mlijeka od badema. To će pomoći da piškote budu mekane i sočne, a ne tvrde i hrskave. Namočite piškote samo na kratko, oko 2-3 sekunde, jer predugo namakanje može učiniti da piškote postanu previše mekane i razmazane.

Neki baner

Također, prilikom pripreme smjese sira i šlaga, pripazite da vrhnje bude dobro izmiksano u čvrsti šlag prije nego ga dodate u smjesu sira. To će pomoći da kolač bude kremast i lagan, a ne previše težak i masan.

Nadamo se da će vam ovi savjeti pomoći da pripremite još ukusniji kolač s piškotama, jagodama i sirom!

Neki baner