Dosadile su vam jedne te iste juhe koje uvijek ponavljate? Ako ste u potrazi za novim idejama krem juha od graška je odličan odabir.
Krem juha od graška
Sastojci:
- 1 žličica maslaca
- 1 luk
- 900 g graška
- 200 g slanine
- Sušene metvice
- 1 l povrtnog temeljca
- 1 žlica šećera
- Sol i papar
- 3 žumanjka
- 200 ml vrhnja
Priprema:
Zagrijte maslac u loncu i dodajte luk.
Kuhajte nekoliko minuta.
Dodajte grašak, slaninu, metvicu i temeljac te pustite da polako kuha na srednje jakoj vatri.
Kuhajte 5 do 10 minuta dok se slanina i grašak ne skuhaju.
U blenderu pažljivo izmiksajte juhu.
Po želji možete ostaviti malo juhe u loncu da ostane malo teksture.
Izmiksajte juhu vratite u lonac i promiješajte, pa isključite vatru.
Foto: Canva
Žumanjke dodajte u zdjelu juhe koja je ostavljena da se ohladi.
Umutite ih i ulijte u ostatak juhe.
Vruću juhu mutite dok se ne zgusne.
Ulijte vrhnje i dobro promiješajte.
Juhu poslužite u zdjelicama.
Po želji prelijte s malo vrhnja i dodajte komadiće slanine.
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.
