Lucina svaštarica – kolač s grizom i svačim nečim

U pokušajima da se riješim griza kojeg sam nadobudno kupila jer mi je jedan dan došla žarka želja za grizom, koja je istom brzinom i isparila, naišla sam na video za super brzi recept za kad vam se pojave nenajavljeni gosti, a vi u kući nemate ništa slatko. Ili kad se vama jede neki kolač, a ne da vam se provest sat i pol u kuhinji i onda još čekati da se vaše umjetničko djelo ohladi. Ovo možete jesti odmah, čim izađe iz pećnice. Lucina svaštarica, bit će pravi spas 😉

Lucina svaštarica – recept:

Sastojci:

• 2 jaja
• 1 šalica (da to odmah riješimo, pričam o onoj šalici od 2 dcl)  šećera
• 1 šalica glatkog brašna
• 1 šalica griza
• 1 prašak za pecivo (evo, iskreno ja sam ga zaboravila dodat :/ pa ti peci kolače u ponoć)
• 1 šalica ulja (ja sam koristila kokosovo)
• 1 šalica mlijeka
• 1 šalica pekmeza/ džema
• pola šalice kikiriki maslaca

Priprema:

Sve sastojke izmiješajte, i nemojte zaboraviti prašak za pecivo, kao neki, jel. Kikiriki maslac možete izostaviti, ja sam ga dodala jer na svijetu ne postoji bolja kombinacija od pekmeza i kikiriki maslaca. Onome tko nije probao tu kombinaciju- žao mi je zbog tvojih životnih patnji.  Pecite na 180°, 25 minuta. Na kraju možete posuti šećerom u prahu, ali možda bolje ne, da vas ne ubije tolika količina šećera. 🙂

Savjet plus: Ako volite čokoladu, kolač možete preliti istom i to tako da ćete 15 grama tamne čokolade rastopiti uz kockicu maslaca i 5 žlica mlijeka, u to dodati aromu vanilije, malo cimeta (ako ste ljubitelj) ili pak sok jedne naranče.

Rastopljenu čokoladu možete preliti po još toplom kolaču koji ste prethodno malo izbockali vilicom, kako bi kolač upio preljev. I voila – nešto sasvim novo, bogato i čokoladno je tu.

Neka vam je u slast! 😉

Lucija Fonseca