Ovaj kolač idealan je i savršen iz više razloga: savršenog oblika, ni preveliko ni premalo. Taman da se pojede u najviše tri zalogaja, okusa sasvim posebnog, čokoladnog preljeva savršeno krcavog i punjenja tako sočnog da se sav otopiš od miline i rapsodije okusa. U slast!
Medeno srce bez jaja
Sastojci (mjera je šalica od 200 ml):
- 2,5 šalice glatkog brašna (325 g)
- 1,5 šalica šećera (300 g)
- 1 žličica sode bikarbone
- 1 žličica začina za medenjake ili cimeta
- 1 žličica kaka
- 2 šalice mlijeka (400 ml)
- 4 žlice ulja
- 3 žlice džema od šljiva
Premaz:
- 4 žlice džema od šljiva
- 50 g čokolade za kuhanje
Glazura:
- 100 g čokolade za kuhanje
- 60 g margarina
Priprema:
Pomiješajte suhe sastojke, dodajte ostale sastojke i mikserom sjedinite u glatku smjesu.
Pola smjese izlijte u nauljen i pobrašnjen kalup dimenzije 30*20 cm i pecite na 170 stupnjeva 10 – 15 minuta.
Foto: Canva
Nakratko izvadite iz pećnice, premažite s džemom od šljiva i pospite naribanom čokoladom te pažljivo prelijte ostatkom smjese.
Pecite još 15 – 20 minuta.
Na topao kolač izlijte glazuru od otopljene čokolade i margarina.
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.
