Za iznimno dekorativan desert nećete morati paliti pećnicu, a ne treba vam ni mikser. Izuzetno je jednostavan za napraviti, a svi će pomisliti da je iz slastičarnice. Lagana i kremasta poslastica koja će oduševiti sve vaše goste, a zasigurno ćete dobiti titulu najbolje domaćice.
Sastojci za koru:
- 150 g keksa
Za crno punjenje:
- 130 g šećera
- 45 g brašna
- 20 g u prahu
- 500 ml mlijeka
- 15 g maslaca
- 2 ml ekstrakta vanilije
Za bijeli file:
- 130 g šećera
- 45 g brašna
- 500 ml mlijeka
- 15 g maslaca
- 2 ml ekstrakta vanilije
Za glazuru:
- 200 ml tople vode
- 30 g šećera
- 25 g kakao praha
- 20 g gustoće
- 15 g maslaca
- 75 g tamne čokolade
Priprema:
- Kekse rasporedite po dnu i uspravno uz rubove u kalup promjera 26 cm obložen papirom za pečenje.
- U mlijeko dodajte gustin, ekstrakt vanilije, kakao i šećer pa sve dobro promiješajte i zagrijte na laganoj vatri da dobijete gustu ali glatku smjesu uz stalno miješanje.
- Za bijeli fil ponovite postupak, samo što u njega ne dodajete kakao.
- U sredinu kalupa uvijek sipajte po malo oba fila, trudeći se da krugovi ne budu van.
- Radite to dok ne potrošite sav fil.
- Ostavite u hladnjaku oko sat vremena.
- Za glazuru otopite šećer u vodi zajedno s temeljcem i kakaom, na laganoj vatri miješajući.
- Na kraju dodajte crnu čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi.
- Kad se malo prohladi, preliti preko torte i ravnomjerno premazati.
- Ostavite u hladnjaku 3 sata prije posluživanja.
- Po želji ga ukrasite čokoladnim bombonima.
Foto: screenshot YouTube / Stil
Mi smo redakcija APortala – regionalnog online magazina za modernu ženu ali i svakog osviještenog modernog muškarca, a Vi trenutno čitate članak s našom 5+ preporukom! 🙂
Pišemo, istražujemo, kreiramo, iznosimo mišljenja ali rado saslušamo i Vaša! Svoje radove i upite možete nam poslati na mail [email protected] dok detalje o tome kako slati radove možete pročitati ovdje.
Mi smo uvijek tamo gdje počinje priča! Pridružite nam se!