Mramorni kolač bez pečenja

Za iznimno dekorativan desert nećete morati paliti pećnicu, a ne treba vam ni mikser. Izuzetno je jednostavan za napraviti, a svi će pomisliti da je iz slastičarnice. Lagana i kremasta poslastica koja će oduševiti sve vaše goste, a zasigurno ćete dobiti titulu najbolje domaćice.

Sastojci za koru:

  • 150 g keksa

Za crno punjenje:

  • 130 g šećera
  • 45 g brašna
  • 20 g u prahu
  • 500 ml mlijeka
  • 15 g maslaca
  • 2 ml ekstrakta vanilije

Za bijeli file:

  • 130 g šećera
  • 45 g brašna
  • 500 ml mlijeka
  • 15 g maslaca
  • 2 ml ekstrakta vanilije

Za glazuru:

Neki baner
  • 200 ml tople vode
  • 30 g šećera
  • 25 g kakao praha
  • 20 g gustoće
  • 15 g maslaca
  • 75 g tamne čokolade

Priprema:

  • Kekse rasporedite po dnu i uspravno uz rubove u kalup promjera 26 cm obložen papirom za pečenje.
  • U mlijeko dodajte gustin, ekstrakt vanilije, kakao i šećer pa sve dobro promiješajte i zagrijte na laganoj vatri da dobijete gustu ali glatku smjesu uz stalno miješanje.
  • Za bijeli fil ponovite postupak, samo što u njega ne dodajete kakao.
  • U sredinu kalupa uvijek sipajte po malo oba fila, trudeći se da krugovi ne budu van.
  • Radite to dok ne potrošite sav fil.
  • Ostavite u hladnjaku oko sat vremena.
  • Za glazuru otopite šećer u vodi zajedno s temeljcem i kakaom, na laganoj vatri miješajući.
  • Na kraju dodajte crnu čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi.
  • Kad se malo prohladi, preliti preko torte i ravnomjerno premazati.
  • Ostavite u hladnjaku 3 sata prije posluživanja.
  • Po želji ga ukrasite čokoladnim bombonima.
Mramorni kolač bez pečenja
Foto: screenshot Youtube

Foto: screenshot YouTube / Stil

Neki baner