Ako želite spremiti nešto fino, a bogato okusom i vitaminima, onda je ovo jelo za vas. Ne treba dodavati ni brašno ni gustin da bi juha bila gusta i kremasta!
- 1 kg bundeve
- 2 veće mrkve
- 3 krumpira
- 2 mlada luka (ili pola glavice običnog luka)
- pola manje zelene paprike
- 2 grančice celera
- 2 grančice peršina
- vrhnje za kuhanje (po želji)
- 2 žlice maslinova ulja
- sol i papar
- na vrh noža maslaca
Povrće oguliti i narezati na ploškice, staviti u lonac i preliti vodom tako da bude dva prsta vode iznad povrća. Dodati ulja, soli i papra po ukusu. Kuhati dok povrće ne omekša. Sačuvajte sjemenke bundeve.
Kad je povrće kuhano, odlijte višak tekućine ako volite gustu juhu, ako ne onda nemojte odliti sav višak vode u kojoj se kuhalo povrće. Izmiksajte sve štapnim mikserom te dodajte maslac i vrhnje za kuhanje.
Sačuvane sjemenke očistite, posušite krpom i prepecite lagano, te ih pospite po juhi kad ju servirate.
Dobar tek.
Ovaj i slične recepte potražite na Coolinarika.com
Mi smo redakcija APortala – regionalnog online magazina za modernu ženu ali i svakog osviještenog modernog muškarca, a Vi trenutno čitate članak s našom 5+ preporukom! 🙂
Pišemo, istražujemo, kreiramo, iznosimo mišljenja ali rado saslušamo i Vaša! Svoje radove i upite možete nam poslati na mail [email protected] dok detalje o tome kako slati radove možete pročitati ovdje.
Mi smo uvijek tamo gdje počinje priča! Pridružite nam se!
