Ove subote donosimo vam jedno zaista brzo jelo koje se lagano priprema i potrebno vam je maksimalno pola sata od pripreme do serviranja! U slast!
Svi ponekad nemamo ideje što pripremiti, a ponekad ne želimo izgubiti sate i sate u kuhanju, osobito ne vikendom kad se zaslužujemo odmoriti od dugog i često napornog tjedna. Još ako se želimo družiti s djecom, pomoći oko zadaće, možda prošetati gradom, otići na kavu ili neko obiteljsko druženje, sama ideja dugog boravka u kuhinji zaista nam teško pada.
Stoga evo recept za ljubitelje morskih plodova koji zaista ne zahtijeva mnogo vremena!
Sastojci:
- 30 dag svježih kozica
- 25 dag riže (dugo zrno)
- sol
- papir
- malo soja sosa
- pola glavice luka
- jedan režanj češnjaka
- proljetno povrće razno (po želji)
- malo maslaca
Priprema:
Rižu stavite kuhati u posoljenu vodu, a kozice malo isperite. Maslac rastopite u woku te na njemu popržite malo luka i češnjaka, te na to dodajte svoje proljetno povrće. Mi smo odabrali malo mlade mrkvice, graška i crvene (bell) paprike. Popirjajte povrće nekoliko minuta. Pazite da se povrće peče a ne kuha, želimo da ostane hrskavo!
Izvadite povrće iz woka, te ubacite kozice. Propirjajte ih lagano nekoliko minuta, te u wok vratite povrće. Pogledajte je li riža kuhana, pazite da ne bude raskuhana. Ako je gotova, ocijedite je i umiješajte u povrće i kozice. Začinite po ukusu, te dodajte dvije, tri žlice soja sosa.
Ako ne volite soja sos, u povrće prije dodavanja riže možete ubaciti nekoliko cherry rajčica ili par žlica kuhanog sosa od paradajza.
Promiješajte i servirajte.
Dobar tek!
Još zanimljivih recepata potražite u našoj Gastro rubrici!
