Salsa je umak od rajčice koji se najčešće poslužuje kao prilog tortiljama ili čips tortiljama. Oštrog i svježeg okusa salsa će obogatiti svako jelo. Priprema je vrlo jednostavna, a okusom će vas odvesti na egzotično putovanje meksičkom kuhinjom.
Salsa na meksički način
Sastojci:
- ¼ luka
- Češanj češnjaka
- 500 g cherry rajčica
- Ljuta papričica
- Žlica nasjeckanog korijandera
- 1 limun (sok i korica)
- Pola žličice soli
- Pola žličice mljevenog kumina
- Prstohvat šećera
Priprema:
U blender stavite luk i češnjak, pa dobro usitnite.
Dodajte rajčice, papričicu, korijander, sok i koricu limuna, sol, kumin i šećer.
Foto: Canva
Sve dobro sameljite.
Uživajte u slasnom umaku, bilo uz omiljenu tjesteninu ili kao preljev uz omiljeno pečenje ili gril.
Po želji u salsu možete dodati i kukuruz šećerac ili grahorice, pa poslužite svom društvu uz krekere, čips ili tortilje.
Ako želite uz salsu pripremiti i nešto posebno za grickanje, donosimo vam i recept za Praline od sira!
U slast!
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.
