Savršena ljetna salata: Kvinoja, piletina i svježe povrće

Ljeto je savršeno vrijeme za lagane, hranjive obroke koji ne zahtijevaju dugotrajno kuhanje. Ova salata s kvinojom i piletinom kombinira proteinski bogatu kvinoju, sočnu piletinu i svježe povrće, stvarajući savršen obrok za vruće ljetne dane. Idealna za ručak ili večeru, ova salata je jednostavna za pripremu, ukusna i nutritivno izbalansirana. Isprobajte ovaj recept i uživajte u osvježavajućem spoju okusa i tekstura!

Sastojci:

  • 200 g kvinoje
  • 2 pileća fileta
  • 1 avokado
  • 1 crvena paprika
  • 1 krastavac
  • 10 cherry rajčica
  • 1 crveni luk
  • 50 g feta sira
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • Sok od jednog limuna
  • 1 žlica meda
  • Sol i papar po ukusu
  • Svježi korijander ili peršin za ukras

Upute:

  1. Kuhanje kvinoje: Skuhajte kvinoju prema uputama na pakiranju. Ocijedite i ostavite da se ohladi.
  2. Priprema piletine: Pileće filete posolite i popaprite, zatim ih pecite na žlici maslinovog ulja dok ne budu zlatno smeđi i potpuno pečeni. Ostavite da se malo ohlade, a zatim ih narežite na trakice.
  3. Priprema povrća: Dok se kvinoja i piletina kuhaju, narežite avokado na kockice, papriku na trakice, krastavac na ploške, cherry rajčice na polovice, a crveni luk na tanke ploške.
  4. Miješanje sastojaka: U velikoj zdjeli pomiješajte ohlađenu kvinoju, piletinu, narezano povrće i feta sir.
  5. Dodavanje začina: U maloj zdjelici pomiješajte maslinovo ulje, sok od limuna i med. Prelijte preko salate i dobro promiješajte.
  6. Začinite po ukusu: Dodajte sol i papar po ukusu.
  7. Serviranje: Poslužite salatu ohlađenu, ukrašenu svježim korijanderom ili peršinom.
Savršena ljetna salata

Foto: Canva

Uživajte u fantastičnom, nutritivno bogatom i kompletnom obroku koji je lagan i neće vam izazvati osjećaj težine, a dat će vam izrazito mnogo energije.

U slast!

Neki baner