Ako ne znate što biste danas pripremili za ručak, predlažem slanu pitu od sira. Ova je pita gotova za tren oka, korica je hrskava, unutrašnjost se topi u ustima, a za pripremu će vam trebati malo manje od sat vremena.
Slana pita od sira
Sastojci za 4 osobe:
- 500 g svježeg sira
- 200 ml kiselog vrhnja
- 3 jaja
- 500 g lisnatog tijesta
- 100 g maslaca
- Sol i papar
Priprema:
U jednoj posudi dobro izmiješajte svježi sir, kiselo vrhnje, 2 jaja, posolite i popaprite.
Lisnato tijesto podijelite na dva djela i tanko razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi.
Okrugli keramički kalup dobro namastite maslacem sa svih strana.
Na dno stavite prvi dio lisnatog tijesta.
Lagano ga izbodite vilicom i na njega stavite smjesu sira i vrhnja.
Na vrh stavite drugi dio lisnatog tijesta i vilicom utisnite rubove.
Namažite vrh pite preostalim razmućenim jajetom.
Foto: Canva
Stavite peći u pećnicu na 200 stupnjeva 18 – 20 minuta.
Kad se pita ispekla izvadite ju i ostavite da se ohladi 20 minuta, pa poslužite.
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.
