Prekrasna čokoladna torta, ukusna, kremasta, aromatična… Sjetite se ovog recepta kad poželite pripremiti čokoladnu tortu.
Čokoladna ljepotica
Sastojci:
Za prhko tijesto:
- 100 g maslaca
- 50 g šećera u prahu
- 150 g oštrog brašna
- 2 – 3 žlice hladne vode
Za nadjev:
- 100 g čokolade za kuhanje
- 100 g maslaca
- 100 g šećera
- 2 jaja
- 70 g prženih mljevenih lješnjaka
- 100 g oštrog brašna
- 1⁄2 žličice praška za pecivo
- 160 g džema od šljiva
Priprema:
Hladni maslac narežite na listiće, dodajte šećer u prahu i brašno, pa vilicom izmrvite.
Dodajte vodu, pa rukom kratko umijesite tijesto.
Formirajte u disk, omotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 20 minuta.
Na istoj foliji razvaljajte tijesto na krug malo veći od kalupa, pa prebacite u kalup za tart promjera 22 cm.
Vratite u hladnjak na 10 minuta te prekrijte aluminijskom folijom i popunite sa suhim grahom ili rižom kako tijesto ne bi raslo.
Pecite 10 minuta na 180 stupnjeva, pa maknite foliju i pecite još 10 minuta.
Na pari otopite čokoladu i ohladite.
Maslac i šećer dobro promiješajte, pa dodajte jedno po jedno jaje uz stalno miješanje.
Dodajte mljevene lješnjake i brašno prosijano s praškom za pecivo.
Na kraju dodajte otopljenu čokoladu.
Foto: Canva
Toplo tijesto premažite džemom, rasporedite nadjev i vratite u pećnicu na 25 minuta.
Ukrasite po želji.
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.
