Ovaj recept za cheesecake s irskim krem likerom je savršen za sve ljubitelje kave i slatkih deserata. Kombinacija kremastog sira, keksa i ukusnog Baileys likera stvara neodoljivu slasticu koja će vas sigurno osvojiti. Ovaj cheesecake je jednostavan za pripremu, ali istovremeno izgleda raskošno i impresivno. Možete ga poslužiti na posebnim prigodama ili ga jednostavno pripremiti kad želite nešto slatko i ukusno. Slijedite ovaj recept i uživajte u savršenom cheesecakeu s dodatkom irskog krem likera.
Sastojci za koru:
- 200 g keksa (obično se koristi digestive ili petit beurre)
- 100 g maslaca
Sastojci za kremu:
- 500 g krem sira
- 200 g šećera
- 4 jaja
- 2 žlice brašna
- 2 žlice irskog krem likera (npr. Baileys)
Sastojci za preljev:
- 100 g čokolade za kuhanje
- 100 ml slatkog vrhnja
- 2 žlice irskog krem likera
Priprema:
- Keks usitnite u prah u multipraktiku ili ga stavite u vrećicu pa ga usitnite valjkom. Rastopite maslac.
- Pomiješajte usitnjeni keks i rastopljeni maslac pa smjesu utisnite u dno kalupa za torte (promjera 24 cm) kojeg ste prethodno obložili papirom za pečenje.
- Krem sir i šećer izmiksajte mikserom dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte jedno po jedno jaje i miksajte između dodavanja svakog jajeta. Dodajte brašno i irski krem liker pa još kratko miksajte dok se sve ne sjedini.
- Smjesu prelijte preko keksa u kalupu i stavite u pećnicu zagrijanu na 160°C. Pecite oko 50-60 minuta, dok cheesecake ne dobije zlatno smeđu boju i dok se ne stisne na dodir. Pazite da ne prepečete cheesecake jer će tada biti suh i tvrd.
- Ostavite cheesecake da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u hladnjak i ostavite da se ohladi najmanje dva sata (najbolje preko noći).
- Za preljev, čokoladu narežite na male komadiće. Zagrijte slatko vrhnje u posudi na laganoj vatri, dodajte narezanu čokoladu i miješajte dok se čokolada ne otopi. Skinite s vatre i dodajte irski krem liker. Miješajte dok se sve ne sjedini.
- Cheesecake izvadite iz kalupa i stavite na poslužavnik. Prelijte preljevom od čokolade i irskog krem likera i poslužite.
Uživajte u ukusnom cheesecakeu s dodatkom irskog krem likera!
Mi smo redakcija APortala – regionalnog online magazina za modernu ženu ali i svakog osviještenog modernog muškarca, a Vi trenutno čitate članak s našom 5+ preporukom! 🙂
Pišemo, istražujemo, kreiramo, iznosimo mišljenja ali rado saslušamo i Vaša! Svoje radove i upite možete nam poslati na mail [email protected] dok detalje o tome kako slati radove možete pročitati ovdje.
Mi smo uvijek tamo gdje počinje priča! Pridružite nam se!
