Donosimo vam prijedlog za jednostavno, brzo i ne odveć skupo jelo koje se lagano i brzo priprema. Ako niste ljubitelj gljiva, možete koristiti šunku ili slaninu, a ako želite vegansku varijantu tu su uvijek dobrodošle tikvice ili sezona šparoga koje nam uskoro stižu!
Sastojci:
- 400 grama gljiva (šampinjoni, shitake, bukovače…)
- 250 grama riže
- 1 luk
- 1 mrkva,
- sol i papar,
- kurkuma,
- sir (po izboru)
Priprema:
Luk i mrkvu sitno nasjeckajte pa popržite na masnoći. Mi smo koristili maslac. Zatim dodajte narezane gljive (koristili smo šampinjone i shitake), pa začinite po ukusu koristeći navedene začine. Rižu dobro operite, procijedite i dodajte povrću. Kad se riža počne lijepiti za posudu, dodajte vodu, cca 2 do 3 dcl. Kuhajte 15 minuta da ruža omekša povremeno miješajući. Po potrebi dodajte još malo vode. Kad je jelo gotovo naribajte sir po želji i ukrasite bosiljkom.
Dobar tek!
