Tiramisu cheesecake u čaši: viralni desert bez pečenja koji izgleda savršeno

Ako voliš tiramisu, ali želiš nešto malo drugačije, modernije i vizualno atraktivnije – ovo je recept koji ćeš raditi opet i opet.

Tiramisu cheesecake u čaši je spoj dvije stvari koje svi vole:

  • kremasti cheesecake
  • i onaj prepoznatljivi okus kave i kakaa

Rezultat je desert koji izgleda kao iz restorana, a zapravo se radi bez pečenja i bez stresa.

Savršen za goste, ali i za one dane kad želiš sebi napraviti nešto posebno.

Sastojci (za 4–6 čaša):

Za bazu:

  • 150 g mljevenih keksa (digestive ili petit)
  • 70 g otopljenog maslaca

Za kremu:

  • 250 g mascarpone sira
  • 200 ml slatkog vrhnja za šlag
  • 2–3 žlice šećera u prahu
  • 1 žličica ekstrakta vanilije

Za tiramisu sloj:

  • 150 ml jake kave (ohlađene)
  • 1 žlica likera (po želji – amaretto ili rum)
  • piškote

Za završni sloj:

  • kakao za posipanje
  • tamna čokolada (ribana, po želji)

Priprema:

Kreni s bazom.

Neki baner

Pomiješaj mljevene kekse s otopljenim maslacem dok ne dobiješ smjesu poput mokrog pijeska. Rasporedi na dno čaša i lagano pritisni.

Pripremi kremu.

Izmiksaj slatko vrhnje u čvrsti šlag. U drugoj zdjeli pomiješaj mascarpone, šećer u prahu i vaniliju, pa lagano umiješaj šlag dok ne dobiješ glatku, prozračnu kremu.

Složi tiramisu dio.

Piškote kratko umači u ohlađenu kavu (ne predugo da se ne raspadnu).

Slaganje:

U svaku čašu ide:

  1. sloj keksa
  2. sloj kreme
  3. sloj piškota natopljenih kavom
  4. opet krema

Na kraju pospi kakao i po želji dodaj malo naribane čokolade.

Mali trik za “wow efekt”:

Ako želiš da izgleda još luksuznije:

  • koristi staklene čaše
  • dodaj slojeve tako da se vide
  • na vrh stavi malo kreme u obliku “swirla”

To je taj Pinterest moment 😉

tiramisu cheesecake

Zašto je ovaj desert hit?

Zato što je:

  • bez pečenja
  • brz
  • vizualno predivan
  • i ima poznat okus u novom ruhu

I realno… izgleda skuplje nego što jest 😄

Neki baner

Otkrij još naših tiramisu hitova:

Tiramisu rolada: jednostavna i efektna verzija omiljenog deserta

Limoncello tiramisu – desert koji miriše na ljeto

Tiramisu s malinama

Neki baner