Zdrava i fit – Kako da poboljšate zdravlje jetre

Jetra je jedan od najsnažnijih i najvažnijih organa u tijelu. Obavlja niz bitnih zadataka, od proizvodnje proteina, kolesterola i žuči do čuvanja vitamina, minerala, pa čak i ugljikohidrata.

Također, razgrađuje toksine poput alkohola, lijekova i prirodnih nusproizvoda metabolizma. Održavanje jetre u dobroj formi važno je za očuvanje zdravlja. Zato pročitajte o sedam najboljih namirnica koje možete jesti kako biste svoju jetru održali zdravom.

Čaj

Općenito se smatra da je čaj koristan za zdravlje, ali se pokazalo da može imati posebne koristi za jetru. Jedna japanska studija otkrila je da je ispijanje 10 šalica zelenog čaja dnevno povezano s poboljšanim krvnim pokazateljima zdravlja jetre.

Manja studija koja je uključivala osobe s bolešću masne jetre otkrila je da pijenje zelenog čaja s visokim udjelom antioksidansa tijekom 12 tjedana poboljšava razinu jetrenih enzima i također može pomoći u smanjenju oksidativnog stresa i masnih naslaga u jetri. Najniži rizik za razvoj raka jetre zabilježen je kod ljudi koji su pili četiri ili više šalica dnevno.

Ipak, pojedinci, a osobito oni koji imaju problema s jetrom, trebali bi biti oprezni prije konzumiranja zelenog čaja kao dodatka prehrani, jer pretjerani unos može dovjesti do njezinog oštećenja. Konsultujte liječnika ukoliko imate probleme sa ovim organom.

Kava

Kava je jedno od najboljih pića koje možete piti za postizanje zdravlja jetre. Istraživanja su pokazala da ispijanje kave štiti jetru od bolesti, čak i kod onih koji već imaju problema s tim organom.

Na primjer, ispijanje kave pomaže u smanjenju rizika od ciroze ili trajnog oštećenja jetre kod osoba s kroničnom bolešću jetre.

Čini se da te dobrobiti proizlaze iz sposobnosti kave da spriječi nakupljanje masti i kolagena, dva glavna pokazatelja bolesti jetre. Kava također smanjuje upalu i povećava razinu antioksidansa glutationa. Antioksidansi neutraliziraju štetne slobodne radikale koji se prirodno proizvode u tijelu i mogu oštetiti ćelijske stanice.

Iako kava ima mnoge zdravstvene dobrobiti, posebno će vam vaša jetra biti zahvalna za jutarnje uzbuđenje koje izaziva, ali se potrudite da pijete kvalitetnu, kakvu pripremaju philips kafemati.

Riba i piletina

Jedan važan posao koji vaša jetra obavlja je obrada različitih proteina, masti i ugljikohidrata koje vaše tijelo koristi. Zbog toga biste trebali uključiti puno zdravih proteina poput ribe i piletine u svoju prehranu. Jetra treba građevne elemente za stvaranje proteina koji su neophodni za normalno funkcioniranje tijela.

Dakle, važno je jesti dovoljnu količinu nemasnih proteina. Oni su zdraviji i unapređuju uravnoteženiju prehranu, a istovremeno pomažu jetri da obavi svoj važan posao — što je dobitna kombinacija!

Citrusno voće

Limuni i limeta sadrže limunsku kiselinu, kalij, vitamin C i bioflavonoide. Ove hranjive stvari pomažu u poboljšanju razine energije, poboljšavaju detoksikaciju jetre i smanjuju upalu.

Grejp ima visoku razinu vitamina C, folne kiseline, fenolne kiseline, kalija, kalcija, željeza i antioksidansa. Flavonoid s najvećom koncentracijom u grejpu je naringin koji se metabolizira u naringenin. Studije su otkrile da ti antioksidansi pomažu u zaštiti jetre od ozljeda i upala.

Orašasti plodovi

Orašasti plodovi mogu biti jako značajni kada je u pitanju njihova nutritivna vrijednost. Ne samo da imaju dobru količinu zdravog kolesterola, već su i bogati vitaminom E, za koji je dokazano da pomaže osobama s masnom jetrom. Oni su također vrlo bogati proteinima.

Ukoliko imate uznapredovalu bolest jetre ili se borite s gubitkom mišića koji je povezan s problemima s jetrom, može biti korisno jesti gram proteina (ili više) za svaki kilogram vaše tjelesne težine svaki dan. Na primjer, ako imate oko 70 kilograma, trebali biste ciljati na oko 75 grama proteina dnevno i više.

Zobena kaša

Zdjelica čiste zobene kaše ima mnoge prednosti. Uglavnom zato što vam daje zdravu količinu vlakana. Ako ste netko s poviješću kronične bolesti jetre, važno je osigurati da imate redovitu nuždu i izbjegavati zatvor. Ako imate prečesto zatvor, možete nakupiti toksine koji se inače uklanjaju iz tijela pražnjenjem crijeva. Budući da zob i zobene pahuljice imaju visok sadržaj topivih vlakana koji se nazivaju beta-glukani, također mogu pomoći u sprječavanju pretilosti i upala.

Ako želite dodati više zobenih pahuljica u svoju prehranu, pokušajte nabaviti zob s cjelovitim zrnom u svoju košaricu s namirnicama umjesto instant zobene kaše. Na taj način kontrolirate sve dodane šećere u svojoj prehrani.

Zeleno povrće

Zeleno povrće uključuje prokulicu, brokulu, cvjetaču, kelj i gorušicu. Svi oni sadrže fitonutrijente, karotenoide i flavonoide koji pomažu neutralizirati toksine. Također sadrže glukozinolate koji su spojevi koji sadrže sumpor koji se razgrađuju na metabolite koji pokreću specifične enzimske reakcije koje pomažu u detoksikaciji karcinogena i teških metala iz krvi. Također pomažu u dobroj probavi.

Brokula sadrži vitamin E koji je važan antioksidans za jetru. Važno je kombinirati ovo povrće sa zdravim masnoćama za bolju apsorpciju vitamina topivih u mastima.

Prženi krumpirići i hamburgeri loš su izbor za održavanje zdrave jetre. Ako jedete previše hrane koja je bogata zasićenim masnoćama, to može otežati jetri da radi svoj posao. S vremenom može dovesti do upale, koja zauzvrat može uzrokovati ožiljke na jetri koji su poznati kao ciroza. Dakle, sljedeći put kad budete u redu za brzu hranu, razmislite o naručivanju zdravije opcije.

Općenito, jetra je prilično obnovljiv organ. No, budući da igra mnogo važnih uloga u vašem tijelu, može biti korisno držati korak s uravnoteženom prehranom. Ali svakako razgovarajte sa svojim liječnikom o svim prehrambenim ograničenjima ili zdravstvenim problemima prije nego započnete novi način prehrane.