Pesto je poznat u kombinaciji s tjesteninom, ali može biti i dodatak sendviču ili pizzi. Isprobajte ga i kao umak uz svježe jabuke i kruške te nadjev za pečenu piletinu ili jednostavno poslužite uz grilano povrće.
Pesto od kadulje i oraha
Sastojci:
- 70 g listova kadulje
- 60 g peršina
- 4 češnja češnjaka
- 60 g tostiranih oraha
- 2 žlice limunova soka
- Korica jednog limuna
- ½ žličice soli
- ½ žličice papra
- 70 ml maslinova ulja
- 50 g naribanog parmezana
Foto: Canva
Priprema:
- U multipraktik stavite kadulju, peršin, češnjak, tostirane orahe, limunov sok i koricu te začine.
- Miksajte dok smjesa ne postane glatka, a zatim polako dok multipraktik radi ulijevajte maslinovo ulje.
- Umiješajte parmezan, isprobajte i po ukusu dodatno začinite.
- Stavite u staklenu posudu, dobro zatvorite i čuvajte u hladnjaku do tjedan dana.
Ovaj odlični pesto od kadulje i oraha možete poslužiti kao namaz ili umak uz svoje omiljeno pečenje!
U slast!
Ivana Matas, rođena u Splitu, gdje odrasta i školuje se, po struci diplomirana pravnica, voli pisati, voli životinje, voli zdrav život i kvalitetnu zdravu prehranu te je svoju ljubav prema zdravom životu spojila u jedno i krenula pisati članke na temu zdravlja.
